La inflación ha golpeado de manera directa al sector de restaurantes, en especial a los de comidas rápidas. Vanguardia evidencia cómo el alza de precios encareció salir a comer hamburguesas. Preparar hoy una hamburguesa sencilla es 24,88 % más caro que hace un año en Bucaramanga.
Según expertos, la importancia o influencia de los consumidores radica en que sus decisiones de compra afectan la demanda y por consiguiente la oferta de productos o servicios en el país. No obstante, este indicador anda a la baja en estas fechas.
Estas decisiones de bajar las tasas de interés de las tarjetas de crédito llegan en un momento en el que la tasa de usura está en 46,26 %, máximo histórico, como consecuencia de la política monetaria del Emisor para controlar la alta inflación.
Desde enero de este año el almuerzo ejecutivo subió y ahora se vende entre $10 mil y $15 mil, dependiendo del sector de Bucaramanga. En el último año, según el Dane, el precio para preparar este plato típico ha aumentado hasta 11,79 %.
Según los datos del Dane, la inflación de alimentos continuó desacelerándose en febrero, como se esperaba. Dentro de ese grupo, los productos perecederos volvieron a tener un papel protagónico al bajar el ritmo en 576 puntos básicos. Pero todavía hay presiones al alza de las comidas en establecimientos de servicio a la mesa y comidas rápidas, al igual que arriendos y matrículas para educación superior.
Analistas, centros de estudio y el Banco de la República coinciden en que la economía de Colombia se desacelerará en el 2023. Desde enero ya se empezaron a sentir los síntomas de ese freno en la producción de la industria y el consumo de los hogares.
Cómo evitar que la inflación afecte sus finanzas personales o de su hogar, teniendo en cuenta que el costo de vida aumentó 6,31 puntos porcentuales en enero más que el mismo periodo del año pasado.
