Colombia atraviesa una coyuntura de la caída del sector cocalero y por eso el Gobierno analiza cómo se puede trabajar en sustitución de cultivos, en donde el café podría ser un gran protagonista
La reducción del 20 % de los gastos operativos, buscando menos cargos directivos, más cercanía a las regiones y eliminando gastos superfluos, son los cambios que ya se dan en la Federación Nacional de Cafeteros en su plan de austeridad.
Colombia, conocida por su exuberante biodiversidad y paisajes pintorescos, es también famosa por su café de alta calidad. Pero, ¿alguna vez te has preguntado si el tipo de café que una persona bebe puede revelar algo sobre su personalidad?
Hay que recordar que el gremio cafetero viene de relaciones tensas con el Gobierno Petro por la elección del gerente general de la Federación hace un par de meses.
El café canéfora es una especie con un sabor más fuerte que el arábigo. Son cafés amargos de baja altura, que se producen en clima caliente, y comúnmente se usan para la elaboración de café instantáneo y mezclas para espresso.
La junta directiva de Almacafé seleccionó a Iván Andrés Galindo Hernández como nuevo gerente general de la compañía, que pasa por un momento crítico por cuenta de la importación de 7.000 bultos del grano, que burló todos los controles de calidad de la Federación de Cafeteros.
