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Jueves 14 de mayo de 2020 - 12:00 PM

Arroz árabe

El arroz es uno de los alimentos más versátiles en la cocina. Realice esta receta y deleite paladares.

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Uno de los alimentos más comunes en el mundo, el arroz, también con múltiples preparaciones. Las almendras y la salsa de soya marcan el sabor de esta rica preparación, pensada para dos personas.,

Ingredientes

- 2 tazas de arroz de grano largo.

- Una taza de fideos cabello de ángel.

- 2 ½ tazas de gaseosa negra.

- 300 ml de salsa de soya.

- 100 g de uvas pasas negras o rubias.

- 100 g de pecanas picadas (opcional almendras o nueces).

- 30 ml de aceite vegetal.

- 15 g de ajo molido.

- Sal al gusto.

Preparación

1. Añada aceite en una olla y déjelo calentar.

2. Agregue el ajo molido y los fideos, y déjelos dorar a fuego lento.

3. Incorpore el arroz crudo y mezcle todos los ingredientes.

4. Añada la gaseosa negra y la salsa de soya hasta cubrir el arroz. Integre los ingredientes.

5. Agregue sal al gusto y tape la olla.

6. Una vez seque el arroz, baje el fuego al mínimo y deje granear.

Receta preparada por: Chef Manuel Peña.

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Publicado por Nuevos Proyectos

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