Jueves 25 de Octubre de 2018 - 12:01 AM

Pátisserie Amour: pastelería para el alma

Pátisserie Amour (pastelería Amor) nació de un sueño amoroso entre madre e hija. El exquisito sabor de las tortas fue el motor que llevó a que la comunicadora social Paola Bernal junto a su mamá Nelly León, hicieran de este pasatiempo su emprendimiento.

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Suministrada/VANGUARDIA LIBERAL
Además de sus tortas Rojo amor (red velvet con arándanos), Chocolate Ángel (chocolate amargo con lluvia de chocolate blanco), Ocaso (zanahoria o auyama) con arequipe y almendras), la Torta de Almendras con coco y el delicioso Ponqué Celebración (vino con brevas y nueces), crearon sus cajas de Amuffins (muffins de diferentes sabores y topping).
(Foto: Suministrada/VANGUARDIA LIBERAL )

“Nuestros ingredientes son la innovación, el equilibrio en los sabores y amor en cada detalle. Creemos en la energía de los alimentos y los preparamos pensando en esos instantes de felicidad a donde llegarán”.

Pátisserie Amour (pastelería Amor) nació de un sueño amoroso entre madre e hija. El exquisito sabor de las tortas fue el motor que llevó a que la comunicadora social Paola Bernal junto a su mamá Nelly León, hicieran de este pasatiempo su emprendimiento.

Además de sus tortas Rojo amor (red velvet con arándanos), Chocolate Ángel (chocolate amargo con lluvia de chocolate blanco), Ocaso (zanahoria o auyama) con arequipe y almendras), la Torta de Almendras con coco y el delicioso Ponqué Celebración (vino con brevas y nueces), crearon sus cajas de Amuffins (muffins de diferentes sabores y topping).

Su producto de lujo son las rosas dulces (cupcakes en forma de rosa) de diferentes colores, cada una con un significado especial. Si regala rosas dulces violetas estás enviando un mensaje de serenidad, las rosadas simbolizan amor de pareja y de amigos, el amarillo es ideal para un cumpleaños, pues simboliza el gusto por la vida.

“Nos encanta equilibrar los sabores, amamos los arándanos, la leche de coco, preparamos nuestra propia harina de almendras y pintamos en fondant pequeñas obras de arte. Si alguien quiere abrigar el alma le recomendamos la crumble de manzana a base de compota de esta fruta verde con crujiente de frutos secos. Ahí está la magia de Amour”, comentó Paola Bernal.

Tortas Amour se comercializan en La Academia café de la UPB y por redes sociales. Fanpage de Facebook Pátisserie Amour. Instagram: @Amourbucaramanga. WhatsApp 3176709718. 

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Publicada por: REDACCIÓN GALERÍA
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