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Gastronomía
Lunes 29 de mayo de 2023 - 12:00 PM

Cinco platos que puede preparar en casa para viajar por América del Sur

Si no ha tenido la posibilidad de visitar alguno de estos países, la gastronomía le permite conocerlos a través de sus platos típicos. Acá le dejamos las recetas.

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Una de las mejores formas de conocer un destino es a través de sus platos, sus bebidas y comidas. A veces, por los ingredientes, no resulta tan fácil explorar sabores de otros continentes en nuestra cocina, pero la de América del Sur resulta especialmente atractiva por su cercanía y porque compartimos muchos de estos productos que brotan también en esta tierra.

Prepárese para esta escala con cada cucharada que lo acercará a Suramérica. A una gastronomía que combina de las diferentes culturas, que proporciona una amplia y exquisita mezcla de sabores y productos. Ingredientes como mariscos, pescado, carnes, frutas exóticas y verduras, son perfectos para montar un plato soñado.

Disfrute un poco de países como Perú, Brasil o Argentina desde la mesa de su casa con estas recetas que el chef santandereano Juan Camilo Reyes ha adaptado y que son representativas de Suramérica.

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Publicado por Redacción Vanguardia

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