Probablemente haya escuchado que comer más vegetales y menos carne beneficia su salud. Cualquiera que sea su motivación, el vegetarianismo está creciendo en popularidad, pero infórmese bien antes de tomar la decisión.
El vegetarianismo es más que seguir una mera dieta, es un estilo de vida alternativo.
Algunos optan por esta dieta por razones éticas o para prevenir la crueldad hacia los animales. Algunos simplemente lo hacen por razones de salud: para mejorar sus niveles de azúcar en la sangre y el funcionamiento de su corazón. También puede ayudar en la pérdida de peso si ese es su objetivo.
Este artículo se esfuerza por brindarle todo los pros y contras de ser vegetariano, según el conocimiento experto de la nutricionista Fabiana Plata y de diferentes estudios, de manera que pueda tomar la decisión más adecuada para usted.
